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▲和億生活集團董事長林晉頡(左)表示,今年將以美食商場與餐飲代理為兩主軸,力拚今年營收上看16億元。▼ (圖/記者林淑慧攝)

記者林淑慧/台北報導

代理米其林品牌「添好運」等來台的和億生活集團,針對2018年營運展望,董事長林晉頡表示,今年添好運、了凡油雞飯麵和 Tsuta 蔦拉麵將持續展店,以百貨美食街與街邊店等多元店型為主,在展店效益下,今年營收上看16億元。

和億生活集團以餐飲代理米其林品牌,在市場打響名號。包括香港米其林一星港點「添好運」、新加坡米其林一星小販「了凡油雞飯?麵」、東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」相繼登台,去年底更進軍台中西屯區JMall商場打造亞洲米其林一條街,掀起話題熱潮。





針對今年的營運目標,林晉頡表示,將展開營運全面優化,以及新展店加乘新店型的推出,包括百貨美食街和街邊獨立店等多元店面;其中,了凡將成為展店主力,全台第 3 家分店將於 4 月進駐台北 101 美食街,成為首家美食街店型,5 月於台中也將開第 2 家分店。

為強化和億的餐飲經營實力,林晉頡找來前台灣吉野家總經理蘇嬉螢加入團隊擔任執行長,以強化和億的餐飲經營實力,後續除了可望持續代理歐美日韓新品牌來台、開展新品牌,也有意擴大經營綜合賣場,以續拚業績成長動能。

蘇嬉螢指出,2018年將針對營運、產品、服務及行銷4大方面,如餐點品質、出餐速度、桌邊服務、產品研發等重點進行優化,而自創品牌則求穩健佈局,目標是3至5年推出,並看好和億未來具備推動IPO上市櫃的發展優勢及潛力。







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