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作家的料理店









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底下是 作家的料理店 的內容簡介

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引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味，

二十二位作家昔日品嚐的陶然時光，

飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記！


「作家的料理店」並不是一個只要料理好吃，就能夠令人滿意的地方。鷗外的愛情故事《雁》，不僅成了飛越不忍池的雁鴨火鍋，也與蕎麥麵店蓮玉庵的燻鴨有關。

能否從松榮亭西式炸什錦餅的巧思中，窺見漱石在倫敦生活的情形，得看讀者的慧根；在神樂坂的「魚德」，想像鏡花所喜愛的江戶風魚販め組；與鏡花有關係的日本料理店中，現存的僅有神樂坂的「魚德」；或是去淺草亞利桑那吃六十九歲、難搞的荷風所愛的炸蝦，便能體驗荷風晚年超然的靈魂。

如果有機會前往銀座，點份茂吉愛吃的竹葉亭鰻魚，在其詩歌集《赤光》的反射下，感受熱力；淺草米久的牛鍋一沸騰，就能使高村光太郎食指大動。看看美食多有力量，在銀座濱作編織潛藏在谷崎《瘋癲老人日記》裡，充滿官能享受的情色之夢。

安吾前往的淺草什錦燒店染太郎，從這裡所供應的四百八十圓烤烏賊鬚中，能否感受到《墮落論》的無盡沙漠？這也得看客人的廚藝，總之先吃了再說吧。

川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往用餐的銀座Candle，該店的「高級料理」為炸雞，在戰敗後五年，食糧物資極度不足的時代裡，這正是令人垂涎的美味。炸得恰到好處的金黃雞塊，一口咬下是多麼高級的享受啊。

作家之舌敏銳地反應著當下的時代，飢渴、吼叫、嚼碎，定焦在當下的情況。若能夠品味銀座炸雞還屬於高級料理的時代，就能夠了解川端、三島文中所透露的洋風。

貪婪、粗暴、粗鄙、虛榮、脫離不了情色又追求清廉，令人彷彿像是幻視那潛藏在料理背後的真情故事。作家的舌頭與其作品交纏著，無法以一般的方式應付。

大口吃下檀一雄經常前往的西新宿山珍居肉粽後，很快就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑所唆使，想要直接飛奔出這個城市。在神保町的Luncheon喝上一杯啤酒，吉田健一這位文學紳士便會附上身來；京都上七軒萬春的蘋果芹菜沙拉中，交雜著擔任典座時代的水上勉禪味，以及輕井澤的山河之風。

「作家的料理店」是有期限的，要確認味道就要把握當下。若有心想去的話就要趁現在。願各位美食家都如願一嚐。



  • 譯者：周聖翔
  • 出版社：麥田

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/10/31
  • 語言：繁體中文


商品網址: 作家的料理店



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今天國民對海盜的比賽，海盜打線表現兇猛，Josh Bell以及John Jaso雙雙開轟，再加上Adam Frazier打出生涯單場最多的4分打點，助海盜以10比4贏得比賽。

海盜在第一局就率先得分，由隊內新秀Josh Bell轟出了一支兩分彈為球隊先馳得點，在第三局，國民隊的先發投手Tanner Roark在滿壘下的保送，讓三壘的Josh Harrison能夠回到本壘得分，Jordy Mercer再適時敲出內野滾地球，為海盜拿下本場比賽的第4分。

國民在第四局開始反擊，先由Adam Lind擊出一支深遠的二壘安打拿下1分，隨後國民再藉著海盜的先發投手Tyler Glasnow的暴傳失誤，跑回兩分，雙方戰成4比4平手。

第五局，海盜由John Jaso敲出一支逆轉戰局的深遠陽春砲，隨後Adam Frazier在第六、第七局，接連打出兩支深遠的安打，拿下生涯單場最多的4分打點，為海盜鎖定戰局。

Adam Frazier對於今天單場貢獻4分打點的表現表示，「我只是在每場比賽前都做好準備，我希望我能一直維持這樣的表現。」


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