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底下是 大象先生：勇闖緬甸叢林 的內容簡介
入選《紐約時報》「2014年100本值得關注的書」
詹姆斯．豪爾．威廉斯（James Howard Williams）是二戰傳奇人物，他沉默，有魅力，又有點神祕，能跟大象溝通。他在1920年進入緬甸柚木業工作，展現非凡才華，能瞭解馱木到河道的龐然巨獸在想什麼。威廉斯完全沒接受過獸醫訓練，最後卻成為技術純熟、直覺準確的動物醫生。有一份報紙寫道：「他是最瞭解大象的白人。」
二戰爆發後，威廉斯組成一支不可或缺的獨特部隊，協助同盟國。他的大象軍團不僅協助打敗緬甸的日軍，還拯救無數難民的生命。
他從大象身上學到許多智慧，像是知足以及彼此信任。晚年威廉斯有所頓悟，認為大象跟他的關係超越了朋友，甚至超越家人。這種偉大的動物已經變成他的信仰，透過大象，他獲得拯救，獲得重生，甚至獲得大象阿威這個外號。跟大象在一起，他學到許多哲理與憐憫，他甚至驕傲地告訴世人，自己變成大象了。
名人推薦
「這本書要談的不只是戰爭、也不只限於大象，還包括友情、忠心、無比的勇氣以及跨越物種的情誼。作者豐富、深入地描繪這個風趣的人、他所處的奇特環境、周遭的奇人異士，當然還有大象。這個故事雖然有悲傷的一面，但最終是鼓舞人心的。」――格魯恩（Sara Gruen，著有《大象的眼淚》）
「這是個有力、溫暖的故事。威廉斯真是與眾不同的人，他的人生跟泰山正好反過來，成長在文明世界，卻在叢林野獸的身上找到智慧與忠於自我的生活。作者給我們這個振奮人心的故事，讓我們瞭解這位大象達人兼戰爭英雄，透過她優美的描述，提醒我們人與動物悠久的聯結。」――祖克夫（Mitchell Zuckoff，著有Lost in Shagri-La and Frozen in Time）
「《大象先生》是個貨真價實的二戰英雄故事，特別描述動物與人類如何一起完成非凡的工作。作者深深瞭解動物與人的連結，加上生動的筆法，鮮活地展現了威廉斯的熱情。他與那些巨獸，彷彿有神祕的連結。讀這本書真是美妙的經驗。」雷慈（Elezabeth Letts，著有The Eighty-Dollar Champion）
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大象先生：勇闖緬甸叢林
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東森新聞
▲全球知名的神戶牛肉。（圖／翻攝神戸肉流通推進協議會）
國際中心／綜合報導
每逢重大節日、浪漫佳節，許多民眾總是喜歡上餐館享用一頓大餐，犒賞自己辛勞、歡慶家人或是情侶相聚。不過你知道嗎，高檔餐廳中許多美食料哩，價格高昂卻沒有等值的「身價」，吃的可能只是高貴的氣氛，CP值超低！
《BusinessInsider》日前訪問了一群餐廳廚師和老闆，最後選出10道佳餚，若顧客點了，那真的可說是「浪費錢」。
一、神戶牛
神戶牛肉應是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉，不過一些餐館打著「神戶牛」名號，提供的只是「美式」神戶牛，每盎司要價35美元（約台幣1100元）。為了賺錢，甚至還出現神戶熱狗、神戶漢堡等產品。
二、辣味鮪魚捲
為什麼這道料理會這麼辣呢？顯而易見的道理是，食材並沒有那麼新鮮。
三、炸魷魚
廚師表示，這道料理中「魷魚」和「炸粉」的比例，就像是NBA比賽中最後30秒，籃球比賽和廣告的比例。也就是說，點炸魷魚大多數的錢都花在麵包博客來 信用卡粉上。
四、松露
許多餐廳老闆和廚師都認為，不少餐廳其實是透過化學香料才讓料理充滿松露的味道。
五、瓶裝水
有些客人可能認為餐廳的水很噁心，所以選擇喝瓶裝水。但現在多數地方都有先進的濾水設備，喝起來和11美元（約台幣360元）的高檔瓶裝水沒什麼區別。
六、任何超過20美元的雞肉主餐
雞肉食材的成本並不高，你平常吃墨西哥起司雞肉餅中的「起司」還比較貴。
七、龍蝦起司
這道菜中並不會有珍貴的龍蝦肉，頂多是一些碎肉。雖然味道不錯，不過老闆可是笑呵呵的到銀行數錢。
八、牡蠣
若是把牡蠣放在繁複的料理中，那麼相當值得。若只是將牡蠣放在盤子上，不需要任何廚藝就收取高昂的價格，那實在太離譜了。
九、昂貴的葡萄酒和香檳
餐廳老闆表示，如果妳是真正的葡萄酒鑑賞家，最好的方式是帶著家中的美酒，並支付餐廳開瓶費。
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