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派對在不知不覺中,成為許多人喜愛的文化之一,在市區裡可以舉辦各式各樣的派對,定期的聚會也可以像派對一樣籌辦。舉辦派對絕對不是件困難的事,與心愛的人們一同分享美食、述說從未聽過的故事,一起渡過美好的時光,這就是派對,也是我們需要的休閒活動。

在本書中,詳盡地介紹了在市場或超市,甚或是文具店就能取得的材料,用其製作出派對上的小點心、飲品、精緻料理,以及裝飾用品。本書幫助各位派對主辦人以絕不遺漏且有系統的方法,整理出籌辦派對的完整規劃表,包含12種不同目的別的派對、舉辦派對的時間、人員及場所、派對前必備的用具、焦點裝飾、菜單等,製作出充滿誠意的料理,佈置出獨樹一格的派對場所。

為了共度美好的夜晚為對方精心準備的兩人派對;
讓心中的小天使可以度過歡愉難忘的生日派對;
與親密知己一起營造專屬奢華貴婦風的午茶派對;
充滿愛心與真誠的父母生日派對、謝師派對、同事派對……

有眼光的你,所準備出的完美派對,為了對想表達愛及感謝心意的家人、戀人、同事們,
不如現在就來規劃一下我家的Home Party!!

作者簡介

La Recette

文字&造型柳賢奭

主修東洋畫,後轉往美國留學。於The Art Institute of Boston攻讀圖像設計後,當了一段時間的設計師,毫無計畫的返回韓國。偶然的機會下,因興趣學習了料理並接觸到食物造型,進而發現自身的志趣,為了累積其實戰經驗,而在工作室擔任了一段時間的工作人員,為了更加有系統的學習,進修於京畿大學的用餐空間裝置博士課程。期間,透過雜誌和食譜的攝影、料理CF、開發菜單等多種經驗,現在於名為「La Recette」的地方,擔任食物造型師,並於白石文化大學的外食產業部,擔任食物造型之兼任教授。

料理柳智賢

畢業於安東大學西洋畫系,並於京畿大學用餐空間裝置,完成其碩士課程。現任La Recette的主管。




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在家辦趴很簡單:12種主題派對100道點心料理輕鬆準備




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東森新聞





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生活中心/綜合報導

你今天晚上要外出跨年嗎?因為北部雲雨帶散去,東北季風持續發威,帶來入冬以來第二波中國霾害。環保署預估這波髒空氣,將帶來PM2.5濃度每小時約60至80微克/立方公尺,今晚要跨年的北部民眾要戴口罩防範。

▼跨年夜北部空氣差,PM2.5恐紫爆,可能會影響今晚101煙火的能見度。(圖/記者李毓康攝)

據行政院環境保護署空氣品質監測網的「細懸浮微粒(PM2.5)指標」顯示,31日晚上北部、竹苗區域及外島地區,PM2.5都可能達到紫爆等級,空氣品質差。環署監資處解釋,天氣由濕冷轉為乾冷,東北季風將中國大陸境外汙染物往南吹,影響到台灣部分地區,北部地區民眾要外出跨年應戴口罩因應。

而1/1、1/2日全台天氣好轉、無風,這些被東北季風帶來的境外汙染物不易擴散,再加上台灣境內的空氣汙染,雙重影響下,中南部PM2.5濃度可能會破百,過敏族群應減少戶外活動。



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